Bezeyi çok severim , çocukken paket paket yemeye bayılırdım . Ama evde yapılması hep çok zor birşeymiş gibi yerleşmiş kafama. Biri evde beze yapıyorsa geçekten çok uğraşmıştır diye düşünürdüm önceleri. Ama deneyince anladım ki hiç de düşündüğüm gibi çok zor , çok uğraştırıcı birşey değilmiş. Bence seven herkes evde denemeli.
MALZEMELER:
- 3 yumurta beyazı
- 3 çay bardağı toz şeker
- 1- 2 damla limon suyu ve çok az tuz
- Mavi ve pembe gıda boyası
- Yumurta beyazlarını , şeker , tuz ve limonu bir karıştırma kabına alıp , kısık ateşte yaklaşık 10 dk. çırpıyoruz.
- Ocaktan alınca karışımımız sertleşene kadar 10 - 15 dk daha çırpıyoruz.
- Eğer benimkiler gibi renkli bezeler yapacaksanız bu aşamada karışımı kaseler paylaştırıp istediğiniz renk gıda boyası ile karıştırarak renklendirebilirsiniz.
- Sıkma torbası yada kaşık ile karışımı yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine yerleştiriyoruz.
- Önceden ısıtılmış 110 derecelik fırında bezelerimiz sertleşene kadar (üzerleri kızarmayacak ) pişiriyoruz.
AFİYET OLSUN :))
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder