Brokoli Çorbası

Malzemeler:

• 1 adet orta boy soğan
• 2 diş sarımsak
• 2 adet orta boy havuç
• 300 gr. brokoli
• 1/2 su bardağı kırmızı mercimek
• 1 lt. su
• Tuz

Yapılışı (NutriCook ile pişirilmiştir):

Soğanı iri küpler halinde doğrayıp sarımsaklarla beraber tencerede kızdırdığımız yağın içine atıyoruz. Soğanlar ve sarımsaklar pembeleşince kırmızı mercimeği ekleyip üzerlerine 1 lt. su ilave ediyoruz (et yada tavuk suyu da kullanılabilir).

Nutricook’un buhar sepetine iri doğranmış havuçları ve çiçek ayrılmış brokolileri koyup sepeti tencereye oturtuyoruz. Nutricook’un kapağını kapattıktan sonra sebze konumunu seçip 7 dk. ya ayarlıyoruz. Süre sonunda buhar sepetindekileri tencere içindeki suya ilave edip el blendırıyla eziyoruz. Ve çorbamız hazır.

Afiyet Olsun ;)  ...