ETLİ NOHUT

  Nohut yemeğini oldum olası çok severim . Kuru fasulye  , mercimek bütün bakliyetlar güzeldir , severim hepsini ana nohutun yeri bir başka bende. Bakliyatlar içinde en asil olanı bence , yemesi güzel , pişirmesi güzel , görüntüsü güzel. Genelde tavuklu yapmayı severim nohutu ama bu sefer etli yapmak istedim. Açıkçası kendim yaptım diye söylemiyorum çok güzel oldu yemeğim , güveç gibi.

MALZEMELER:

• 3 su bardağı haşlanmış nohut
• 1 kase iri doğranmış dana eti
• 2 adet havuç
• 2 adet biber
• 1 adet soğan
• 2 yemek kaşığı ev salçası
• 1 tatlı kaşığı domates salçası
• 1 yemek kaşığı sıvı yağ

YAPILIŞI:

• İri doğranmış dana etlerimizi düdüklü tencerede pişiriyoruz.
• Başka bir tencerede yemeklik doğradığımız soğanları yağ ile kavuruyoruz.
• Üzerine yuvarlak doğranmış havuç ve biberleri ekleyip biraz yumuşamasını bekliyoruz.
• Sebzeler hafif pişince salçayı ilave ediyoruz.
• Hepsini birlikte karıştırıp haşlanmış etlerimizi ve nohutlarımızı ilave ediyoruz.(ben nohutları haşladığım su ile birlikte dondurucuda sakladığım için , suyu ile birlikte ekliyorum nohutları tencereye bu sebeple dışarıdan su eklememe gerek kalmıyor. sizin nohutunuz sade ise bu aşamada tencereye su eklemeniz gerekiyor )
•  Bütün malzemeleri karıştırıp tencereyi kaynatıyoruz. Kaynayınca altını kısıp 10-15 dakika pişirip altını kapatıyoruz.

AFİYET OLSUN :))