FIRINDA KUZU GERDAN

  

      Bu yemeği yaptığım bayağı oldu aslında ama yine tembelliğimden bir türlü bloğuma ekleme fırsatım olmadı. Artık kendimi suçlu hissettiğim için bu haftasonu arşivimi bir toparliyim dedim , sıvadım kolları.

MALZEMELER:

• 2 adet kuzu gerdan
• 2 adet patates
• 2 adet çarliston biber
• 1 adet domates
• 1 tatlı kaşığı sıvıyağ
• tuz , karabiber
• taze nane

YAPILIŞI:

• Kuzu gerdanları küçük bir tencerede biraz tuz ile birlikte 10-15 dk kadar haşlayıp çıkan karasını temizliyoruz.
• Daha sonra uygun bir fırın kabını yağlayıp kuzu gerdanları , tuzladığımız elma dilimi kesilmiş  patatesleri koyup 200 derece önceden ısıtılmış fırında 40 - 45 dk pişiriyoruz.
• Süre sonunda biberleri ve domatesler , biraz karabiber ve taze nane ekleyip yine fırında 15 - 20 dk daha pişiriyoruz.

AFİYET OLSUN :))