KÖFTE

 Babaannemin köftelerini başkadır ,çok severdim küçükken hala da severim tabi ama artık pek yeme fırsatım olmuyor. Bol maydanozlu tombul köftelerini kızartıp çağırırdı bizi ,tazecik ekmekle birlikte büyük keyif alarak yerdik köfteleri. Bazen canım köfte istiyor ama normal köfte değil babaannemin köftesinden :)) Bende yapmaya çalışıyorum , babaannemin ki gibi olmasada benim şişko köftelerimde çok lezzetli oldular. Yanında makarna ve salata ile çok güzel bir akşam yemeğiydi.  :))

MALZEMELER:

• 500 gr kıyma
• 1 adet soğan
• 1 diş sarımsak
• 1 demet maydanoz
• 1 yumurta
• tuz , kekik , karabiber , kimyon.
• Kızartmak için sıvıyağ

 
YAPILIŞI:

• Bütün malzemeleri bir kapta karıştırıp köftemizi yoğuruyoruz. İstediğiniz büyüklük ve şekilde köfteler yapıp buzdolabında en az bir saat bekletiyoruz. Kızgın yağda kızartıyoruz.

AFİYET OLSUN :))