Domates çorbasını çok severim. Bir de üzerinde rendelenmiş kaşar ve kızarmış ekmek olursa oooo yemede yanında yat :)) Yazın , domates taze iken yapmak daha güzel tabi çorbayı ama aralık ayında olmamıza rağmen aldığım domatesler çok güzeldi. Sonuçta da ortaya mis gibi bir domates çorbası çıktı.
MALZEMELER:
- 2 yemek kaşığı un
- 2 yemek kaşığı sıvıyağ
- 5 adet rendelenmiş domates
- 1 yemek kaşığı salça
- 4 - 5 su bardağı su ( sevdiğiniz koyuluk kıvamına göre ayarlayabilirsiniz.)
- 3 yemek kaşığı süt
- tuz
YAPILIŞI:
- Tencerede un ve yağı kavuruyoruz.
- Üzerine salça ve rendelenmiş domatesleri ilave ederek karıştırıyoruz.
- Suyu da ekleyip kaynayana kadar karıştırarak pişiriyoruz.(topaklanma olursa el blendırı kullanabilirsiniz)
- Çorba piştikten sonra servise yakın tuz ve sütümüzü ekleyip tekrar karıştırıyoruz.
- Çorbamız servise hazır , rendelenmiş kaşar peyniri ve kızarmış ekmek ile servis edebilirsiniz.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder