Köy biberini çok seviyorsanız , kahvaltı da çıtır çıtır yemek için mutlaka herzaman alıyorsanız ama işe gittiğiniz için haftaiçi çok fazla yemeğe fırsat bulamıyorsanız doğal olarak biberleriniz size biraz küsüp surat asmaya başlıyor. Onlarla ilgilenmediğimiz için bozulmaya başlıyorlar doğal olarak. İşte bu durumda bize düşen biberleri çürük durumuna geçmeden yakalayıp az yağ ile teflon tavada biraz kızartıp üzerne de mis gibi bir domates sosu yaparak afiyetle yemek. Hem midemiz bayram etsin hem de biberler depresyona girmesinler diy mi? :))
MALZEMELER:
- Biber
- Domates
- Sarımsak
- Tuz
- Yağ
- Biberleri yağ ile biraz yumuşayana kadar kavuruyoruz ve tabağa alıyoruz.
- Küçük doğradığımız domatesleri sarımsak ve tuz ile birlikte biraz yağda sos kıvamına kadar gelene kadar pişiriyoruz.
- Sosu biberlerin üzerine lave ederek afiyetle yiyoruz.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder