AİLE İLE YENİYIL YEMEĞİ -1 ve BEZELYELİ PİLAV

    Yılbaşı akşamı bütün aile birarada olamayacağımız için farklı günlerde ailelerimiz ile yılbaşı yemeği yemek istedik. İlk menüm eşimin ailesi için hazırlandı.

MENÜM

• Domates çorbası
• Fırında kuzu gerdan
• Bezelyeli pilav
• Karnıbahar kızartması
• Zeytinyağlı barbunya
• Patlıcanlı börek
• Göbek salata
• Turşu

BEZELYELİ PİLAV

malzemeler:

• 2 su bardağı pirinç
• 1 su bardağı et suyu
• 1,5 su bardağı su
• 1 su bardağı FEAST BEZELYE
• 1 çay bardağı sıvıyağ
• tuz

yapılışı:

• İlk olarak bezelyelerimizi haşlayıp bir kaseye alıyoruz.
• Sonrasın da 1-2 saat ısladığımız pirinçleri yıkayarak tencerede yağ ile birlikte kavuruyoruz.
• Üzerine 1 su bardağı et suyu ve 1,5 su bardağı da normal su ekleyip , tuzunu da atıp kapağını kapatarak kaynatıyoruz. Kaynayınca altını kısıp pişmeye bırakıyoruz.
• Pilavımızın pişmesine yakın daha önceden haşladığımız bezelyelerimizi üzerine ekleyip karıştırıyoruz.
• Suyunu çekince altını kapatıp demlenmeye bırakıyoruz.

AFİYET OLSUN :))